Aop côtes du rhône rouge bio l

Name: Aop côtes du rhône rouge bio l
SKU: 44657
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

(Code: 44657)

Le terroir :Le vignoble s’étire sur des galets roulés, sur un sol caillouteux porté aussi par des marnes et des sables, pour donner des vins complexes, mais tout en finesse et en élégance.

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Le terroir :Le vignoble s’étire sur des galets roulés, sur un sol caillouteux porté aussi par des marnes et des sables, pour donner des vins complexes, mais tout en finesse et en élégance.Les vignes sont situées sur les pentes douces des collines qui descendent jusque dans la plaine. Elles offrent une fraîcheur et un ensoleillement parfait.La biodiversité est préservée sur ce terroir, avec la culture de la lavande, des olives et des truffes.C’est ici que naît ce vin biologique depuis plusieurs générations.La vinification :Le vin est vinifié selon les principes de l’agriculture biologique.Après avoir été récoltés à la main et foulés, les raisins sont mis à macérer, avec un pigeage régulier. Les jus obtenus sont alors mis en fermentation sous températures contrôlées pendant plusieurs semaines.Les vins sont ensuite sous-tirés, filtrés puis mis en bouteille, ou conservés en cuves.Les cépages :Cette cuvée est un subtil assemblage de Grenache et de Syrah.