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Noix de cajou 250g

markal
(Code: 2428)
Historique :Découvert au Brésil par les Portugais, l’anacardier est emmené par des colons en1578 au Mozambique, puis dans l’état du Kerala en Inde pour finalement serépandre dans d’a
6,55 €
250g
  1. Historique :Découvert au Brésil par les Portugais, l’anacardier est emmené par des colons en1578 au Mozambique, puis dans l’état du Kerala en Inde pour finalement serépandre dans d’autres régions de l’Asie. La culture s’est depuis étendue àd’autres zones du globe, notamment l’Afrique de l’Ouest où la production, pourraisons climatiques, reste assez faible.

    Description :Fruits secs oléagineux, les noix de cajou sont entières et de couleur blanc ivoire, en forme de demi-luned’environ trois centimètres de longueur.
  2. Ingrédients :

    Noix de cajou ,


    Valeurs nutritionnelles pour 100:

    Energie : 952.00 kj / 2443.00 kcal
    Matières grasses : 44.00 g dont acides gras saturés : 7.80 g
    Glucides : 27.20g dont sucres : 5.90 g
    Fibres alimentaires : 3.00 g
    Protéines : 18.20 g
    Sel :0.03 g


    Conseils d'utilisation :

    la noix de cajou s’utilise grillée, salée ou non. elle peut se consommer en apéritif, en encas seule ou enmélange avec des fruits secs et des graines. dans la cuisine indienne, on l’incorpore au curry d’agneau, àcertains ragoûts et au riz.sous forme concassée elle entre dans la composition de plusieurs plats cuisinés (rôti végétarien, poulet auxnoix de cajou...) ou pour agrémenter les salades.moulue, elle se transforme en beurre crémeux dont la saveur est plus douce que le beurre d’arachide.les noix de cajou constituent également un complément alimentaire hautement énergétique.caractéristiques physiques et nutritionnelles : (moyenne pour 100g)

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